КафеСервис КафеСервис
Компания «Кафе Сервис СПБ»: продажа кофемашин, аренда кофемашин, ремонт и обслуживание кофеварок и кофемашин в Санкт-Петербурге. Предоставляем кофе в офис, кофемашины для офиса, дома или кафе.
почта КафеСервис  info@cafeservice.ru телефон КафеСервис +7 (812) 702 12 65
адрес КафеСервис Санкт-Петербург, ул. Чапыгина 6, Лит. П
телефон КафеСервис +7 (812) 702 19 48
время работы КафеСервис Пн-пт, с 10:00 до 18:00 mastercard visa
Ваши покупки
Пусто

Кофе

Кофе Paulig Кофе Santa-Marta Кофе Lavazza Кофе Ambassador Кофе Dibarcafe Кофе Hausbrandt Кофе Illy Кофе Pellini Кофе Molinari Кофе Löfbergs Lila Кофе Pellini в капсулах стандарта NESPRESSO Кофе в капсулах стандарта LB

Чай

Чай SVAY Чай NEWBY Весовой чай Чай Riston

Кофемашины для дома и офиса

Автоматические кофемaшины Melitta Кофемашины GAGGIA Кофемашины SAECO Кофемашины Lavazza BLUE Кофемашины FRANCIS-FRANCIS!

Кофемашины для кафе и ресторанов

Профессиональные кофемашины La Pavoni Профессиональные кофемашины Schaerer Профессиональные кофемaшины Iberital Профессиональные кофемaшины FRANKE

Шоколад

Все для приготовления горячего шоколада

Сопутствующие товары

Шоколад порционный Rioba Печенье порционное Rioba Порционный сахар Сливки порционные Аксессуары

Посуда

Чайные пары Кофейные пары Одноразовая посуда Питчеры Чайники

Всегда в наличии также кофе марки "Santa Marta" всех видов из Италии. Мы рады предложить посетителям нашего сайта только лучшее из мира кофе, кофемашин и кофеварок.
Качественный и быстрый ремонт кофемашин, удобные условия аренды и постоянная техническая поддержка . Удивительный мир кофе - ООО «Кафе Сервис СПБ», Санкт-Петербург

Статьи о кофе, кофемашинах

Кофейный портал Подарочные наборы

Для заваривания кофе в классических профессиональных машинах используются специальные фильтродержатели ( filter holder ) так называемые «рожки». В них надо насыпать свежемолотый кофе, соответственно для таких кофемашин нужна кофемолка. Фильтродержатели – холдеры вставляются в заварочные устройства – далее заварочные группы. Холдеры могут быть на одну или две чашки кофе. Если кофемашина имеет одну заварочную группу, то одновременно можно заваривать одну или две чашки. Если кофемашина имеет две заварочные группы, то можно заваривать одновременно 4 чашки и т.д.

Классические профессиональные кофемашины выпускают трех основных типов:

— ручные
— полуавтоматические
— автоматические

Существуют еще суперавтоматы – это кофемашины со встроенной кофемолкой, и которые имеют автоматическое заварочное устройство. Эти кофемашины не требуют участия бармена в процессе и используются в основном в офисах и ресторанах быстрого питания.

С такими кофемашинами вы можете ознакомиться на нашем сайте см. "Solis".

Ручные классические кофемашины.

Кофемашины не имеют насосов и давление горячей воды для заваривания кофе создается с помощью поршня с рычагом. Бармен нажимает на рычаг и горячая вода под действием специального поршня проходит сквозь молотый кофе в заварочной группе. Потом кофе сквозь фильтр продавливается в чашку. Бармен с помощью рычага может менять давление. Использование такой кофемашины требует очень высокой квалификации бармена (баристы). Бариста – специалист по приготовлению кофейных напитков и завариванию кофе – должен пройти специальные курсы.

Полуавтоматические кофемашины.

В полуавтоматических кофемашинах имеется электрический насос высокого давления. Для заваривания кофе надо нажать на кнопку, которая включает насос. Насос под давлением прокачивает горячую воду, через молотый кофе и заваренный кофе течет в чашку. Когда количество кофе в чашке достигает достаточного уровня надо опять нажать на кнопку. Если в кофемашине не одна, а две заварочные группы, то имеется не одна а две кнопки и т.п.

Автоматические кофемашины.

Автоматические кофемашины отличаются тем, что имеют специально встроенную плату управления с компьютером и датчиками расхода воды. Это позволяет заранее запрограммировать необходимое количество воды для каждой чашки кофе в зависимости от ее размеров.

Каждая заварочная группа имеет панель управления с несколькими кнопками (как правило 5-6 кнопок). Можно запрограммировать приготовление одной маленькой чашки, двух маленьких чашек, одной большой чашки, двух больших чашек кофе, а также в некоторых кофемашинах одну или две чашки кипятка для чая Для приготовления одной или двух чашек кофе следует нажать на нужную кнопку и подставить под группу соответствующую чашку или две чашки. Кофемашина автоматически заварит заранее запрограммированное количество кофе. Бармену не надо ждать, когда заварится нужное количество кофе и выключать насос. Это увеличивает производительность кофемашин и освобождает время бармена.

Автоматические кофемашины с дисплеем.

Некоторые автоматические кофемашины имеют дисплей, на котором отображается различная инфомация:

  1. Текущее время и дата
  2. Количество сваренных чашек кофе и чая
  3. Количество литров воды
  4. Необходимость замены фильтра и пр.

Наличие дисплея увеличивает стоимость кофемашины.

Как правило классические профессиональные кофемашины требуют подключения к водопроводу, но есть и исключения.

Основные параметры кофемашины:

  1. Количество варочных групп
  2. Емкость бойлера для горячей воды. Как правило, чем больше емкость бойлера, тем стабильнее температура воды.
  3. Потребление, мощность и напряжение питания
  4. Габаритные размеры
  5. Вес

 (Продажа кофе - «Кафе Сервис»).

почта КафеСервис  info@cafeservice.ru
адрес КафеСервис Санкт-Петербург, ул. Чапыгина 6, Лит. П
время работы КафеСервис Пн-пт, с 10:00 до 18:00
КафеСервис КафеСервис
телефон КафеСервис +7 (812) 702 12 65
телефон КафеСервис +7 (812) 702 19 48
Mastercard visa
КафеСервис Контакты:
Адрес: ул. Чапыгина 6, Лит. П 197022 Санкт-Петербург,
Телефон:+7 (812) 702 12 65 , +7 (812) 702 19 48, Электронная почта: info@cafeservice.ru